Aysén / Educación artística / Gastronomía / Patrimonio PUBLICADO EL 16 MAYO, 2018 Comida tradicional, conversatorios y educación artística son algunas de las actividades que se desarrollaron el fin de semana

“Nuestro enfoque de gestión es la descentralización de las actividades, crear alianzas territoriales, fortalecer el trabajo de las agrupaciones, gestores culturales y artistas, e instalar en la región una nueva institucionalidad, que es el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio”, indicó Margarita Ossa Rojas, Secretaria Regional Ministerial en relación a las actividades que la institución en colaboración con otras entidades públicas y privadas realizó el fin de semana en las ciudades de Puerto Aysén y Coyhaique.

La activación del programa ACCIONA fue la primera actividad que se realizó en la ciudad de Coyhaique, donde se reunieron artistas y profesores de establecimientos educacionales de Valle Simpson, Escuela Baquedano, Escuela Litoral Austral, Liceo Josefina Aguirre Montenegro, Liceo de Villa Mañihuales y la Escuela Almirante Simpson.

“Este es un programa que nos ayuda a desarrollar las habilidades artísticas de los niños, sus emociones y sensaciones (…) esta iniciativa es muy buena porque conocerán lenguajes artísticos como fotografía y cine, que no es una realidad que conozcan habitualmente, conocer eso les hace muy bien”,  indicó Ana María Gallardo, Profesora de la Escuela rural de Valle Simpson.

Por su parte Claudio Almonacid, licenciado en Música que desde hace cinco años trabaja el programa en la Escuela Almirante Simpson de Puerto Chacabuco, Escuela Baquedano de Coyhaique y Escuela Litoral Austral de Puerto Aysén, se refirió a la iniciativa, destacando la importancia del arte en la educación. “Esto ha sido una experiencia y un aprendizaje mutuo con los niños (…) me parece que es muy bueno que existan dos horas más de arte en estos establecimientos donde trabajamos, con el arte los niños desarrollan la creatividad y las capacidades socio afectivas”, señaló Almonacid.

ACCIONA es un programa que busca fortalecer la enseñanza-aprendizaje a través de la cultura y las artes, trabajando en nuestra región con lenguajes artísticos como fotografía, cine, artes escénicas y artes musicales.

La segunda actividad fue la celebración del Día de la Cocina Chilena en el Mes del Patrimonio, una jornada que se realizó en INACAP y que no solo contó con el apoyo de la casa de estudios, sino que también de Sernatur y de las Cocineras e investigadoras de la región de Aysén. La jornada contó con exposiciones de Cintia Wellman (“Recopilación de recetas de cocina regional”); César Antonio Silva Cerda, Director de Carrera Área Hotelería, Turismo y Gastronomía, INACAP – Coyhaique, quien contó a los asistentes sobre el Programa Raíces – “Nuevos Cocineros” y la exposición de Loreto Nova, Encargada de Patrimonio, Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, quien difundió el Concurso de Comida tradicional  “El menú de Chile”.

Los asistentes a la actividad también disfrutaron con una  degustación gastronómica de comida tradicional, que fue presentada por cocineras de Puerto Raúl Marín Balmaceda, Cochrane, Puerto Aysén y  Coyhaique.

Finalmente, se realizó en la Librería Rayuela de la Ciudad de Puerto Aysén, el Conversatorio Mujer, Arte y Cultura, con la expositora Alejandra Muñoz, quien en compañía de Rosa Vargas del sector Arroyo El Gato, dialogaron sobre los relatos contenidos en el libro “Toda la vida hacer un futuro: relato de mujeres pobladoras de Aysén”,

“Lo importante de esta conversación sobre mujeres y su trabajo, es que los jóvenes conozcan como se hizo territorio en Aysén, como la mujer se la rebuscaba para vivir, salir adelante con sus familias y hacer historia en esta tierra, porque no solo era criar a los hijos, sino que también entre otras cosas era llevarlos a la escuela por horas a caballo”, indicó Rosa Vargas.

Por su parte  la recopiladora e historiadora Alejandra Muñoz indicó que “este conversatorio quería destacar y rescatar la vida cotidiana, los pequeños gestos de cariño hacia los demás de las mujeres de nuestra región, valorar el trabajo que hacen día a día en el campo y en la ciudad, destacar el trabajo desde la dirigencia social y esos son aspectos comunes entre las mujeres, saber que vives en una comunidad y tienes una responsabilidad con otros (…) esto es un tema que nos convoca a todos, porque cada uno de nosotros tiene una historia que contar de sus madres, tías, abuelas o hermanas”, indicó Alejandra.

Cabe destacar que mañana miércoles en la ciudad de Chile Chico se realizará un tercer Conversatorio, esta vez con Sandra Bórquez Salas, quien dialogará sobre su trabajo, la maternidad y su libro “Cuestión de género, palabras y un sorbo de mis-telas”, actividad que está convocada para las 18:00 horas en la casa de la Cultura de la ciudad del sol.